Abecedario gastronómico. Paseo por la literatura y el arte del buen comer

Tiempo estimado de entrega 1 a 2 semanas.

Descripción

Este libro contiene razones alfabetizadas, tan variadas como nuestra cultura gastronómica, para seguir comiendo y bebiendo bien. Los lectores descubrirán curiosidades de nuestra cultura culinaria occidental, que se forjó en la antigua Roma y se consolidó en la Europa de los siglos XVII hasta principios de ese siglo XIX maravillosamente glotón. Reconocerán anécdotas que ya sabían, porque oralidad y arte de la comida y conversación serán siempre inseparables, y se darán cuenta de que Gasterea, musa que rige las manos de los artistas de la olla, ha inspirado a escritores, pintores y músicos de nuestra Europa gourmande.

Detalles del producto

Precio
11,96 €  11,36 €
Editorial
Universidad del País Vasco
Idioma
Español
Tipo
Tapa blanda
EAN/UPC
9788483734292

Obtén ingresos recomendado libros

Genera ingresos compartiendo enlaces de tus libros favoritos a través del programa de afiliados.

Únete al programa de afiliados