Bases científicas de la Dieta Atlántica

Tiempo estimado de entrega 1 a 2 semanas.

Descripción

A dieta atlántica comprende o conxunto de hábitos alimentarios tradicionais das terras europeas ribeireñas do Atlántico, un gran número de países que, malia presentaren unha notable variedade alimentaria especificamente derivada da súa historia, estrutura social, clima, xeografía e cultura, posúen tamén características comúns no seu consumo e tradicións nutricionais. Esta obra, promovida e dirixida dende a Fundación Dieta Atlántica da USC, investiga, describe e establece as bases científicas da dieta para, dende o consenso na súa definición, achegar vías de desenvolvemento non só á comunidade científica senón a outros moitos axentes como produtores, distribuidores, nutricionistas, sector da gastronomía..., divulgando e poñendo en valor os innumerables beneficios para a saúde e a sostibilidade dunha alimentación baseada na excelencia dos froitos da terra e o mar e na milenaria sabedoria da súa preparación

Detalles del producto

Precio
22,00 €  20,90 €
Editorial
Servizo de Publicacións e Intercambio Científico d
Fecha de Publicación
Idioma
Español
Tipo
Tapa blanda
EAN/UPC
9788417595975

Obtén ingresos recomendado libros

Genera ingresos compartiendo enlaces de tus libros favoritos a través del programa de afiliados.

Únete al programa de afiliados