COCINA DE LAS SETAS DE CAMPO, LA

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Descripción

En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida. Del prólogo del autor. Página actualizada el 21.2.2003

Detalles del producto

Precio
9,62 €
Editorial
KRK Ediciones
Fecha de Publicación
Idioma
Español
Tipo
Tapa blanda
EAN/UPC
9788495401342

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