Cocinar con cúrcuma

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Descripción

Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos. Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.

Detalles del producto

Precio
4,95 €  4,70 €
Editorial
BLUME (Naturart)
Fecha de Publicación
Idioma
Español
Tipo
Tapa dura
EAN/UPC
9788416965823
Materias IBIC:

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