El aceite de oliva en España

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Descripción

Un auténtico manual sobre el aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de la aceituna hasta los distintos tipos y gradaciones: una historia de dedicación y cuidados para obtener un producto exquisito y sano, imprescindible en la dieta mediterránea. La cata del aceite, sus propiedades como fuente de salud y sus cualidades gastronómicas. Con una descripción de todas las denominaciones de origen españolas.

Detalles del producto

Precio
4,95 €
Editorial
SUSAETA
Fecha de Publicación
Idioma
Español
Tipo
Tapa blanda
EAN/UPC
9788430548804

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