El llibre de les receptes d'estiu

Disponible

Descripción

A la una a les dues a les tres. És el moment de fer el salt. De passar de cuiners a planificadors. Però no us espanteu. No us demanaré que feu cap màster en organització. Simplement us demano que sigueu capaços de fer el salt que suposa pensar, no per a una setmana, com deia la contracoberta del primer llibre de la sèrie, sinó per a un any. L'estiu que afronta aquest llibre és, a casa nostra, l'estació rica i diversa per excel·lència. El moment de preparar conserves i congelats per a la resta de l'any. Sabeu el plaer que dóna obrir un pot de pasta d'albergínia pels volts de Nadal? O descongelar una escalivada per menjar-la amb una torrada feta al foc a terra? Ha arribat l'hora de fer conservats i conserves, que no necessàriament han de passar pel pot i estar mesos a la nevera o al congelador. Tant o més important que conservar és fer-ho en les millors condicions. No ens enganyem, l'època en què vivim demana també --i això no contradiu el que deia al segon llibre-- una certa disponibilitat de producte i preparat, que permeti de tant en tant un caprici. Quan em veuen conservar ceba sofregida, els amics em pregunten quan la consumiré. La resposta és sempre: "Quan em vingui de gust".

Detalles del producto

Precio
13,80 €
Editorial
Cossetània Edicions
Fecha de Publicación
Idioma
Catalán
Tipo
Tapa blanda
EAN/UPC
9788497912112
Materias IBIC:

Obtén ingresos recomendado libros

Genera ingresos compartiendo enlaces de tus libros favoritos a través del programa de afiliados.

Únete al programa de afiliados