Estructura y mecanismo de los Enzimas

(Autor)
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Descripción

Dos reglas principales han guiado la preparación de este libro. La primera ha sido el discutir los principios generales usando enzimas específicos como ejemplos (si bien para evitar una sobrecarga de los capítulos más teóricos de la Cinética, la mayoría de los ejemplos ilustrativos se presentan en otro capítulo). El segundo ha sido escoger ejemplos en los que existen datos convincentes y evitar tanto la especulación como las pruebas dudosas. En consecuencia la discusión de mecanismos químicos detallados se restringe generalmente a enzimas cuyas estructuras terciarias se conocen por cristalografías de rayos X.

Detalles del producto

Precio
34,74 €  33,00 €
Editorial
Editorial Reverte
Idioma
Español
Tipo
Otro formato
EAN/UPC
9788429171594
Materias IBIC:

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