Gastronomía y cocina valenciana

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Descripción

No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.

Detalles del producto

Precio
12,00 €
Editorial
Triangle Postals, S.L.
Fecha de Publicación
Idioma
Español
Tipo
Tapa blanda
EAN/UPC
9788484785880

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