Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse

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Descripción

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…

Detalles del producto

Precio
180,00 €  171,00 €
Editorial
Ediciones Akal
Fecha de Publicación
Idioma
Español
Tipo
Tapa dura
EAN/UPC
9788446042174

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