La cocina cristiana de Occidente

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Descripción

Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.

Detalles del producto

Precio
9,95 €  9,45 €
Editorial
Austral
Fecha de Publicación
Idioma
Español
Tipo
Tapa blanda
EAN/UPC
9788490661659
Materias IBIC:

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