La felicitat en una croqueta

Tiempo estimado de entrega 1 a 2 semanas.

Descripción

Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil.lenari, per., fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felicitat en una croqueta t'obre les portes del màgic món d'aquestes delícies arrebossades i et convida a descobrir els orígens i la hist.ria d'aquest tresor, els misteris de la beixamel, els conjurs .ptims per fregir com cal una croqueta, els trucs i les receptes dels grans xefs, els ingredients més insospitats, els temples que sublimen el caprici...

Detalles del producto

Precio
18,95 €  18,00 €
Editorial
Ara Llibres
Fecha de Publicación
Idioma
Catalán
Tipo
Tapa dura
EAN/UPC
9788415642817

Obtén ingresos recomendado libros

Genera ingresos compartiendo enlaces de tus libros favoritos a través del programa de afiliados.

Únete al programa de afiliados