Salsas (Roux) 2018
MICHEL ROUX
(Autor)
Tatiana Olga;Suárez Suárez Usoz Chaparro
(Traductor)
Tiempo estimado de entrega 1 a 2 semanas.
Descripción
Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico. Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.Detalles del producto
Precio
24,90 €
23,66 €
Editorial
BLUME (Naturart)
Fecha de Publicación
1 de enero de 2018
Idioma
Español
Tipo
Tapa dura
EAN/UPC
9788417254780
Materias IBIC:
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