Food & beverage technology

I Reunión del Grupo de Trabajo de Experimentación en...

GRUPO DE TRABAJO DE EXPERIMENTACION EN V

12,02 €

Industria alimentaria

Mercè Raventós Santamaria

26,10 €

Tecnologia de fluids alimentaris

Mercè Raventós Santamaria

27,50 €

Tecnología de las hortalizas

M. CL. BOURGEOIS y Y. TIRILLY

60,00 €

Textura de los alimentos

A. J. ROSENTHAL

51,00 €

Fundamentos de tecnolog¡a de los alimentos

H. D. TSCHEUSCHNER

66,11 €

Elaboración de cerveza

S. IAN HORNSEY

19,00 €

LE COMMERCE DU VIN NOBLE

JOSEP PUIG SOLER

14,56 €

Bebidas

A. H. VARNAM y J. P. SUTHERLAND

45,00 €

Qu¡mica de los alimentos

G. D. WONG

38,47 €

Conservación casera de frutas y hortalizas

A. Studer, H. V. Daeep, et al.

20,00 €

Alimentos

W. Charles Bamforth

28,00 €